由我院沈宁东教授负责的青海省科技厅科技特派员专项项目“食用菌优质菌种筛选及工厂化高效生产示范（2023-NK-P48）”，于3月6日通过专家验收。

该项目由湟中区005号科技特派员工作站及其依托单位青海召荣农业科技有限责任公司共同实施。针对我省食用菌菌种假、乱、杂的局面，食用菌品质良莠不齐和生产效率低下的问题，以栽培较为广泛的平菇、香菇作为研究对象，通过调查收集平菇、香菇的菌株和品种，进行菌丝分离培养观测试验、栽培比较试验和子实体营养成分测定，筛选出适合西宁地区种植的高产优质平菇菌株2个，香菇品种2个。形成平菇优良菌株高产栽培技术、香菇菌棒工厂化生产技术和香菇层架式出菇生产技术，进行了香菇工厂化的高效生产试验示范。在湟中区李家山镇建立148亩食用菌工厂化高效生产示范基地，年生产食用菌菌种70万瓶，总产值较2022年增长30%以上，实现总产值1020万元，新增收入612万元，创利润204万元。在湟中区李家山镇崖头村、新添堡村，拦隆口镇鲁尔村等地，进行技术培训和辐射带动工作，带动6家食用菌生产企业，种植优质香菇、平菇菌种46.2亩；培训技术人员及农户152人次。

该项目的研究成果将加快食用菌良种工程建设，优化食用菌品种结构和生产模式，提升食用菌生产的能力，为推进青海省食用菌产业高效发展提供科技支撑，为企业提高科技含量，增产、增效培植力量，为当地农民开拓就业渠道，增加经济收入。（院科研项目部供稿）