草业科学系于1959年开始招收专业大专班。1980年招收专业本科生。1997年草业科学被青海省教委审核确定为第二批省级重点学科。2004年草业科学专业被批准为硕士点，同年开始招收硕士研究生，现为一级学科草学学硕硕士点，2015年获批招收草业专业硕士；2007年草业科学学科获准建设省级重点实验室“青海省高原草地资源与生态实验室”。 2009年草业科学专业被教育部和财政部批准为“第四批高等学校特色专业建设点”。2012年在作物栽培学与耕作学的牧草育种与栽培研究方向开始招收博士研究生，2014年获批教育部“卓越计划”，2019年获批省级一流专业；草业科学学科为青海大学“双一流”生态学学科的重要组成。2020获批国家级一流专业。2021年获批草业科学博士点。

草业科学系拥有草地生态保护、饲草料加工与贮藏、高原植物资源等9个教学实验室和专业实验室。在青海省大通种牛场、青海牧草良种繁殖场等建有多个教学实习基地。

草业科学系现有博士15人，硕士10人，硕士以上学历占100%。有教育部“全国高校黄大年式教师团队”、“创新团队发展计划”、“高等学校学科创新引智计划(“111计划”)”、和青海省人才“小高地”团队、 “教育部新农科教育改革项目”一项。有全国教育系统先进工作者1名、青海省优秀专家1名、宝钢优秀教师1名。获青海省教学成果奖二等奖1项。

草业科学学科近5年获得全国农牧渔业丰收奖1项、青海省科学进步奖1项。在高寒湿地保护、黄河源生态演变、退化草地的植被恢复和高寒矿区植被恢复等方面取得较大成绩，服务青海省“一优两高”中的“生态优先”发展战略。草业科学专业肩负着生态环境保护、促进高原畜牧业经济可持续发展，培养草业科学技术人才的历史重任。